اجزاء : 

تیل 2-3 کھانے کے چمچ، بھنڈی ½کلو کٹی ہوئی، آلو3 عدد کیوب کی شکل میں کٹے ہوئے، پیاز درمیانی 2عدد کٹی ہوئی، ٹماٹر3 عدد کٹے ہوئے، نمک حسب ذائقہ، لال مرچ پاؤڈر2 چائے کے چمچ، ہلدی ½ چائے کا چمچ، زیرہ پاؤڈر1چائے کا چمچ، ہری مرچ 3 عدد لمبائی میں کٹی ہوئی، چاٹ مصالحہ حسب ذائقہ۔

ترکیب : 

مزیدار سرسوں کا ساگ گوشت اس ترکیب سے بنائیں

اجزاء : سرسوں کا ساگ 3 پاؤ، گوشت آدھ کلو، پیاز 2 عدد درمیانہ، ادرک 2 کھانے کے چمچ،...

بھنڈی کواس وقت تک فرائی کریں جب تک وہ کرسپی نہ ہوجائے، آلوبھی اس کے ساتھ ہی فرائی کرلیں، اس کے بعد پیپرٹاول پرنکالیں تاکہ اضافی تیل جذب ہوجائے، دیگچی میں تیل اور پیاز شامل کریں اور پیاز لائٹ گولڈن ہونے تک ہلکی آنچ پر پکائیں، اس کے بعد ٹماٹر شامل کر کے اتنا پکائیں کہ وہ اچھی طرح گھل جائیں اورپیاز کے ساتھ یکجاں ہوجائیں، ہری مرچ شامل کرکے مکس کریں اوراس میں نمک، مرچ، ہلدی اور زیرہ شامل کرکے بھون لیں، اس کے بعد اس میں بھنڈی اورآلو شامل کریں اور بھون لیں، چاہیں تو آخر میں ذائقہ کے لئے ہلکا سا چاٹ مصالحہ شامل کرلیں، اسے پکانا بہت آسان ہے۔ تھوڑی سی توجہ سے آپ اس کے ذائقہ اور فوائد سے لطف اندوز ہو سکتے ہیں۔ آپ اسے روٹی اورچاول کے ساتھ بھی کھا سکتے ہیں یا پھر خالی بھی لے سکتے ہیں۔ امید ہے آپ لوگ اس ریسپی کو جلد آزمائیں گے۔