آج بنائیں مچھلی کا سالن
دس منٹ دھیمی آنچ پر پکائیں اور ہرا دھنیا ڈال کر اتارلیں ۔
اجزاء:
مچھلی آدھا کلو ،پیاز ایک عدد ،ادرک لہسن کا پیسٹ ایک چائے کا چمچہ ،ہلدی آدھا چائے کا چمچہ ،دھنیا پسا ہوا ایک چائے کا چمچہ ،نمک ،
لال مرچ پسی ہوئی حسب ِضرورت ،دہی ایک پائو ، ہرا مسالہ حسب ِمنشاء گھی یا تیل حسبِ خواہش ،آٹا مچھلی دھونے کے لیے
ترکیب :
پہلےمچھلی کو اچھی طرح سے دھولیں پھر آٹا لگا کر خوب دھوئیں، تاکہ بونہ رہے۔ اب پیاز لچھے دار کاٹ کر گھی میں سنہرے کرلیں ۔پھر سب مسالے اور دہی ڈال کر بھونیں۔
جب اچھی طرح سے مسالہ بھُن جائے اور گھی چھوڑ دے تو ایک فرائی پین میں مچھلی کے ٹکڑوں کو تل کر مسالے میں ڈال کر تھوڑے سے پانی کا چھینٹا دے دیں ۔دس منٹ دھیمی آنچ پر پکائیں اور ہرا دھنیا ڈال کر اتارلیں ۔
-
انفوٹینمنٹ 2 گھنٹے پہلے
معروف کامیڈین بھارتی سنگھ کے پاس کتنی دولت ہے؟
-
انفوٹینمنٹ 2 گھنٹے پہلے
لاہور کی اسموگ سے صبا قمر بھی شدید پریشان
-
انفوٹینمنٹ 2 گھنٹے پہلے
رباب، عدیل کا عبرتناک انجام کیوں نہیں ہوا؟ رائٹر نے بتادیا
-
اسکینڈلز 2 گھنٹے پہلے
‘جو چاہوں وہ کروں گی‘علیزے شاہ کی ایک کے بعد ایک بولڈ ویڈیوز