ادرک کے چھلکے کے استعمال کے حوالے سے عام طور پر لوگوں کے مختلف نظریات پائے جاتے ہیں۔ کچھ لوگ ادرک کا چھلکا اُتار کر اسے استعمال کرنا پسند کرتے ہیں، جبکہ دوسروں کا خیال ہے کہ چھلکا بھی مفید ہوتا ہے، خصوصاً جب ادرک تازہ اور صاف ہو۔

ادرک کے چھلکے کے فوائد

بنگلورو کے ایسٹر وائٹ فیلڈ ہسپتال کی کلینیکل ڈائیٹیشین وینا وی کے مطابق، ادرک کا چھلکا کھانے کے قابل ہوتا ہے، بشرطیکہ ادرک صاف اور تازہ ہو۔ ادرک کے چھلکے میں اینٹی آکسیڈنٹس، فائبر اور بائیو ایکٹیو فائٹو کیمیکلز شامل ہوتے ہیں، جو صحت کے لیے بے حد مفید ہیں۔

 ان میں سوزش کو کم کرنے اور جراثیم کش خصوصیات ہوتی ہیں جو ہاضمے کو بہتر بنانے، قوت مدافعت کو بڑھانے اور جسم میں آکسیڈیٹیو تناؤ کو کم کرنے میں مدد فراہم کرتی ہیں۔ اس کے علاوہ، چھلکا معدے کی تکلیف کم کرنے، آنتوں کی صحت کو بہتر بنانے اور مجموعی صحت کے فروغ میں بھی معاون ثابت ہو سکتا ہے۔

روزانہ ادرک کھانے کے یہ فائدے جانیے

اس کا مستقل استعمال زیادہ مفید ہو تا ہے

اگر آپ ادرک کا چھلکا استعمال کرنے کا ارادہ رکھتے ہیں، تو  اسے اچھی طرح دھونا انتہائی ضروری ہے تاکہ گندگی، بیکٹیریا اور کیڑے مار ادویات کی باقیات سے محفوظ رہا جا سکے۔ خاص طور پر اگر ادرک نامیاتی نہ ہو، تو چھلکے کو اُتارنا زیادہ محفوظ رہتا ہے تاکہ کیمیائی اثرات سے بچا جا سکے۔

ہاضمے کے مسائل

اگرچہ ادرک کے چھلکے میں بہت سے فوائد پائے جاتے ہیں، مگر بعض افراد کے لیے اس کا ہضم مشکل ہو سکتا ہے، خصوصاً جن کا نظامِ ہاضمہ حساس ہوتا ہے۔ وینا نے مشورہ دیا کہ ہمیشہ ادرک کو اچھی طرح چیک کر لیں کہ وہ تازہ ہو اور اس میں کوئی خراب ہونے کی علامات نہ ہوں۔

اگر ادرک تازہ اور صاف ہے، تو اس کا چھلکا استعمال کرنا ایک صحت مند آپشن ہو سکتا ہے، بشرطیکہ اسے اچھی طرح دھویا جائے۔ تاہم، اگر ادرک نامیاتی نہیں ہے یا آپ کو ہاضمے میں مسائل ہیں، تو چھلکا اتار کر استعمال کرنا زیادہ بہتر ہوگا۔