فوڈ

حیدرآباد کے مشہور بھگارے دہی بڑے

دہی میں چینی ملا کر پھینٹ لیں

Web Desk

حیدرآباد کے مشہور بھگارے دہی بڑے

دہی میں چینی ملا کر پھینٹ لیں

اسکرین گریب
اسکرین گریب

اجزاء : 

 دہی بڑا مکس ایک پیکٹ، نمک حسب ذائقہ، چاٹ مصالحہ حسب ذائقہ۔

ترکیب : 

 دہی بڑا چاٹ مصالحہ اور دہی بڑا مکس ایک پیالے میں ڈالیں۔ اس میں تھوڑا پانی ملا کر پھینٹ لیں اور گرم تیل میں پکوڑے فرائی کرلیں۔ پانی میں تھوڑا نمک ملا کر رکھیں۔ پکوڑے ٹھنڈے کر کے نمک کے پانی میں ڈال دیں۔ 

تھوڑی دیر بعد پکوڑے نکال کر ہاتھ سے دبا دبا کر پانی نکال دیں۔ اب دہی میں چینی ملا کر پھینٹ لیں اور پکوڑوں پر ڈالیں، اوپر سے دہی بڑ اچاٹ مصالحہ چھڑک دیں۔ اوپر سے تیل کڑی پتے اور زیرے سے بھگار دیں۔ مزیدار مونگ دال کے دہی بڑے تیار ہیں۔