فوڈ

بیف پلاؤ کی آسان ریسیپی

دس منٹ دم کے بعد کھولیں اور ہلکے ہاتھ سے چاول ہلا لیں

Web Desk

9 months ago

بیف پلاؤ کی آسان ریسیپی

دس منٹ دم کے بعد کھولیں اور ہلکے ہاتھ سے چاول ہلا لیں

اسکرین گریب

اجزا :

گوشت 1 کلو

پیاز 2 عدد

ٹماٹر آدھا کلو

ادرک/لہسن پیسٹ 2 کھانے کے چمچ

تیل 1 کپ

ثابت گرم مصالحہ 4 کھانے کے چمچ

دہی 1/2 کپ

چاول 1 کلو

نمک حسب ضرورت

پانی 2 کلو

ترکیب :

دیگچی میں تیل گرم کریں اس میں پیاز اور ادرک لہسن فرائی کر کے گوشت ڈال دیں اور بھون کے دہی اور ٹماٹر ڈال کے ککر میں چڑھا دیں تاکہ گل جائے۔

چاول بھگو کے رکھیں۔جب گوشت کا پانی خشک ہو جائے اور گل جائے تو اس کو بھون لیں،ثابت گرم مصالحہ اور نمک ڈالیں۔

اب 4 گلاس پانی ڈالیں اور ابال آنے دیں،پھر اس میں بھیگے ہوئے چاول ڈالیں اور پکنے دیں۔

جب چاول گل جائیں اور پانی خشک ہو جائے تو اوپر ہری ۔رچ کاٹ کے ڈال دیں اور دم پہ رکھ دیں۔

دس منٹ دم کے بعد کھولیں اور ہلکے ہاتھ سے چاول ہلا لیں اور ڈش میں نکال کے دہی ہری چٹنی کے رائتے کے ساتھ پیش کریں۔